Financiers à l’amande

Une recette facile à faire et délicieuse, pour les petits et les grands !

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Ingrédients :

  • 50 g de poudre d’amandes
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 4 blancs d’œuf (gardez les jaunes pour faire des cannelés !)
  • 1/2 c à c d’amande amère
  • 1 pincée de sel

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Préchauffer le four à 200°C.

Battre les bancs d’œufs avec le sucre, incorporer la poudre d’amandes, le beurre fondu et l’amande amère. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.

Verser dans des petits moules et enfourner à mi-hauteur pendant 15 minutes.

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Déguster 🙂

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2 réflexions sur “Financiers à l’amande

  1. Elodie dit :

    Merci pour cette super recette qui m a enfin permise de retrouver les saveurs des financiers de mon enfance que je n avais jamais retrouvé malgré plusieurs tests de recettes (j en suis déjà à ma 3eme fournée lol)

    Aimé par 1 personne

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